Овощные блинчики с соусом
150 г замороженного шпината
1 морковь
1 стакан Блинной гречневой муки Myllyn Paras
1 яйцо
1,5 стакана молока
2 ст.ложка растительного масла
1 ч.ложка сахара
щепотка орегано
Шпинат разморозить. Морковь натереть на мелкой терке. В миску разбить яйцо, добавить шпинат, морковь, молоко, растительное масло, Блинную гречневую муку Myllyn Paras и специи, все тщательно перемешать миксером. Оставить тесто на 15-20 минут. Выпекать на смазанной раскаленной сковороде. Для того, что бы приготовить союс, необходимо нежирный йогурт смешать с лимонным соком. Полить соусом блинчики и подавть на стол.
Приятного аппетита!