Блины с грибной начинкой
Для теста:
1,5 стакана Пшеничной муки Myllyn Paras
1,5 стакана Блинной гречневой муки Myllyn Paras
0,5 л молока
0,5 ч. ложки соды
0,5 ч. ложки уксуса
3 яйца
2 ст. ложки масла растительного
соль
Для начинки:
1 луковица
250 г шампиньонов
0,5 стакана сливок (33%)
масло растительное
зелень
соль
перец
Смешать Пшеничную муку Myllyn Paras c Блинной гречневой мукой Myllyn Paras, влить молоко, добавить яйца, соль, соду, погашенную уксусом, все тщательно перемешать. Из приготовленного теста испечь тонкие блинчики. Чтобы приготовить начинку, необходимо: очистить лук, мелко порубить и обжарить на растительном масле. Грибы нарезать ломтиками, соединить с луком и тушить, пока не выпарится вся жидкость. Затем добавить сливки и тушить еще 15 минут. Затем посолить, поперчить и посыпать нарезанной петрушкой. На каждый готовый блин положить грибную начинку и сложить пополам.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!