Чечевичные лепешки
На две порции:
200 г хлопьев красной чечевицы Myllyn Paras
1 луковица
1 яйцо
1 ст. ложка муки
150 г диетического творога
тмин
соль
перец
Вскипятить воду и варить в ней хлопья красной чечевицы Myllyn Paras в течение 7-10 минут, затем сделать из них пюреобразную массу. Луковицу мелко нарезать и добавить в пюре вместе с яйцом и мукой. Посолить и поперчить. Из этой массы слепить 8 лепешек, положить их на выстланный пергаментом противень и выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 225°С в течение 20 мин. Нежирный творог приправить солью, молотым черным перцем и тмином. Выложить на блюдо лепешки, творог и украсить зеленью.
Приятного аппетита!