Чечевица с макаронами
На 4 порции:
150 г хлопьев красной чечевицы Myllyn Paras
30 г свиного окорока
1 маленькая головка репчатого лука
1 небольшая морковь
1 небольшой стебель сельдерея
1 зубчик чеснока
1 ст. ложка оливкового масла
1/4 ч. ложки соли
1/4 ч. ложки молотого черного перца
150 г макарон Myllyn Paras
15 г петрушки
Нарежьте небольшими кусочками окорок, репчатый лук, морковь, сельдерей и чеснок. Поставьте трехлитровую кастрюлю на средний огонь, нагрейте в ней масло. Обжарьте окорок. Добавьте к окороку репчатый лук, морковь, сельдерей и чеснок и жарьте часто помешивая, 10 минут. Добавьте хлопья красной чечевицы Myllyn Paras и 650-700 мл воды. Доведите до кипения на сильном огне. Уменьшите огонь, закройте крышкой и варите 7-10 минут. Добавьте соль и перец. Сварите макароны Myllyn Paras, слейте воду. Перемешайте макароны и нарубленную петрушку вместе с чечевицей. Украсьте и подавайте на стол.
Приятного аппетита!