Курица, фаршированная гречкой и грибами
1,5 кг курицы
300 г грибов
200 г гречневых хлопьев Myllyn Paras
2 моркови
1 лук
500 г куриной печени
масло растительное
соль
перец
Курицу промыть, отварить гречневые хлопья Myllyn Paras, следуя инструкции на упаковке. Также отварить грибы, куриную печень. Морковь натереть на терке, лук мелко порезать. Морковь и лук обжарить на масле, затем в сковороду добавить грибы, печень, гречневые хлопья Myllyn Paras и потушить около 5 минут. Готовым фаршем заполнить курицу, кожу зашить и жарить курицу в духовке до готовности 1-1,2 часа.