Манные крокеты

100 г манной крупы Myllyn Paras
400 мл молока
1 яйцо
1 ст. ложка тертого сыра
50 г панировочных сухарей Myllyn Paras
соль

Вскипятить молоко, манную крупу Мюллюн Парас засыпать в кипящую жидкость при непрерывном помешивании. Варить 5-10 минут до готовности, периодически помешивая. Дать остыть, смешать с яичным желтком и тертым сыром, сделать небольшие шарики (крокеты), смочить их в белке, обвалять в сухарях и обжарить на масле. Подать крокеты из манной каши со сметаной.