Пицца с беконом, творогом и овощами
250 мл муки для пиццы Myllyn Paras
25 г дрожжей
200 мл молока
2 ст. ложки оливкового масла
2 ч. ложки сахара
2 яйца
3 ст. ложки сливочного масла
½ ч. ложки соли
200 г бекона
600 г творога
300 г цветной капусты
2 яйца
2 моркови
1 лук репчатый
перец молотый
Муку для пиццы Myllyn Paras смешать с дрожжами, собрать горкой и сделать в центре лунку. В лунку влить теплое молоко и оливковое масло, сахар и соль. Вымешивать до однородности и оставить на 1 час. Тесто разделить на 2 части, раскатать и сделать лепешки по форме пиццы. Бекон порезать маленькими кубиками и выложить на тесто. Морковь и лук порезать кружочками, смешать, добавить цветную капусту, посолить и поперчить по вкусу. Овощи выложить слоем на бекон. Творог хорошо смешать с яйцами и покрыть этой смесью поверхность пиццы. Поставить противень с пиццей в горячую духовку и запекать 25-30 минут.