Пицца с индейкой и грейпфрутом
250 г муки для пиццы Myllyn Paras
25 г дрожжей
200 мл молока
соль
400 г филе индейки
2 грейпфрута
3 моркови
200 г кабачков
200 мл сметаны
перец молотый
Муку для пиццы Myllyn Paras смешать с дрожжами, собрать горкой и сделать в центре лунку. В лунку влить теплое молоко и оливковое масло, сахар и соль. Вымешивать до однородности и оставить на 1 час. Тесто разделить на 2 части, раскатать и сделать лепешки по форме пиццы. Мясо индейки обжарить, мелко нарезать, выложить равномерным слоем на тесто и приправить специями. Грейпфруты очистить, удалить кожицу и слегка отжать сок. Покрыть слоем мякоти грейпфрута слой мяса индейки, а сверху посыпать тертой морковью и измельченным кабачком. Залить начинку пиццы сметаной, поместить в духовку на 225С и запекать в течение 20-25 минут до готовности.