Овсяное печенье
200 мл овсяных хлопьев быстрого приготовления Myllyn Paras
1 яйцо
3 ст. ложки сахара
1 ч. ложка ванилина
100 г сливочного масла
3 ст. ложки орехов: грецких, лесных, фундука
2 ч. ложки панировочных сухарей Myllyn Paras
грецкие орехи для украшения
Овсяные хлопья быстрого приготовления Myllyn Paras насыпать в сухую сковороду и подсушить на слабом огне в течение 10 минут, помешивая, до появления характерного запаха. Хлопья не должны изменить цвет. Затем овсяные хлопья быстрого приготовления Myllyn Paras остудить и измельчить до получения муки. Смесь орехов измельчить в миксере. Желток отделить от белка. Желток растереть с сахаром и ванилином. Теплое масло размять вилкой, далее масло соединить с желтком. Яичный белок взбить в пену. В масляно-яичную смесь положить хлопья, измельченную ореховую смесь, панировочные сухари и тщательно перемешать. Добавить взбитый белок и еще раз хорошо перемешать. Из готового теста руками сформировать небольшие печенья и выложить их на противень. В середину каждого печенья можно положить четвертинку грецкого ореха. Выпекать печенье в течение 15-20 минут при температуре 180-200°С .
Приятного аппетита!