Кокосовый Рай
2 стакана Овсяно-Манной крупы Myllyn Paras
500 мл кефира
4 яйца
1 стакан сахара
2 ч. ложки ванилина
2 ч. ложки разрыхлителя теста
1 пакет кокосовой стружки
250 г арахиса в глазури
Взбить яйца с сахаром. Затем в яйца добавить кефир, Овсяно-Манную крупу Myllyn Paras, разрыхлитель теста, ванилин, кокосовую стружку и арахис в глазури. Готовое тесто выложить в промазанную форму для кекса и выпекать в духовке 35 минут при температуре 180-200С до полной готовности. При подаче на стол смазать кекс подливкой-сиропом из протертой клубники с сахаром.
Приятного аппетита!