Лепешки с финиками
1 кг овсяно-манной крупы Myllyn Paras
1 ст. растит. масла
0.5 кофейной ложки соли
400 г измельченных фиников
2 ст.л. меда
вода
Насыпать овсяно-манную крупу Myllyn Paras в миску, добавить соль, смочить растительным маслом и размять между ладонями. Добавить немного воды, размять массу несколько раз ладонями, разделить на 2 части, каждую скатать в шар. Сформовать из шаров лепешки. Почистить финики, растолочь и замесить с небольшим количеством топленого масла и медом. Сформовать из них такую же лепешку, как из овсяно-манной крупы. Положить лепешку из фиников на лепешку из овсяно-манной крупы, накрыть сверху второй лепешкой из крупы и хорошо заделать края большим и указательным пальцем. Разровнять поверхность получившейся лепешки и сделать так, чтобы ее толщина не превышала 2.5 см. Затем нарезать ее ромбами или квадратами и печь на слабом огне в предварительно нагретой сковороде.
Приятного аппетита!