Банановый пирог из Овсяных отрубей
5 ст. ложки какао порошка
1 ст. ложки сахара
5 ст. ложек обезжиренного молока
3 больших банана
250 мл. коричневого сахара
ванилин
5 яичных белков
60 мл. Пшеничной муки Myllyn Paras
1 ч.ложка разрыхлителя
190 мл. Овсяных отрубей Myllyn Paras
1 ст. ложка пудры сахарной для украшения
Нагреть духовку до 175 С. Подготовить форму или глубокий противень. Смешать белый сахар, какао и молоко в ковшичке, нагреть до закипания, потомить несколько секунд, постоянно помешивая. Снять с огня и остудить. Бананы размять в пюре, смешать с коричневым сахаром и ванилином, добавить в них шоколадную смесь. В глубокой посуде белки слегка взбить вилкой, добавить шоколадно-банановую смесь и хорошо взбить. Смешать Пшеничную муку Myllyn Paras с разрыхлителем и добавить Овсяные отруби Myllyn Paras. Выложить ровным слоем в форму. Выпекать около 40 минут, остудить в форме 10 минут, затем выложить на решетку и остудить окончательно. Холодными разрезать на квадратики и посыпать пудрой.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!