Белые грибы по-деревенски
3 стакана Панировочные сухари Myllyn Paras
500 г белых грибов
50 г сливочного масла
2 стакана тертого твердого сыра
100 сливок (густых)
2 лука репчатого
3 яйца
Соль
Отварить грибы в небольшом количестве воды и откинуть на дуршлаг, оставшийся бульон остудить. Грибы обжарить с измельченным луком на сливочном масле. Желтки отделить от белков и растереть со сливками и Панировочными сухарями Myllyn Paras, влить грибной бульон, все перемешать. Грибы выложить в форму, соусом их залить и запечь в духовке. За минуту до готовности, посыпать тертым сыром.
Приятного аппетита!