Фаршированные котлетки
1000 г мясного фарша
2 яйца
300 г ветчины
400 г твердого сыра
2 ч. ложки приправы для гуляша
Перец
Соль
100 г Панировочных сухарей Myllyn Paras
Добавить в фарш приправу, яйцо, поперчить и немного посолить. Все перемешать. Если фарш жидковат можно добавить Панировочные сухари Myllyn Paras и он загустеет. Нарезать 20 кружочков ветчины и 20 брусочкков сыра. Сыр завернуть в ветчину. Взять столовую ложку фарша,получается с горкой, и положить в сухари. Сделать лепешечку. Затем в лепешечку кладем рулетик из сыра в ветчине. Фарш защипнуть, обвалять в сухарях и взять в ладони. Небольшим сжатием ладоней выдавить лишний воздух и выровнять. Обжарить сформированные котлетки с трех сторон на большом огне. Если на малом то сыр убежит. При подаче на стол украсить зеленью.
Приятного аппетита!