Помидоры в панировке с соусом
100 г помидор черри
100 г зеленого лука
100 г твердого сыра
1 перец болгарский (желтый)
2 ст. ложки Пшеничной муки Myllyn Paras
0, 5 ч. ложки соли
0, 5 стакана сливок
1 репчатый лук
1 яйцо
Панировочные сухари Myllyn Paras
Масло растительное
Разрезать помидоры черри пополам и вынуть семена. Нарезать мелко зеленый лук. Порезать сыр мелкими кубиками, чтобы они помещались в помидоры. Затем начинить помидор сыром и луком, чтобы при соединении помидора сыр и лук были в обеих половинках. Соединить половинки помидорок. Взбить яйцо с солью. Взять помидорку и обвалять в Пшеничной муке Myllyn Paras, затем в яйце, напоследок в Панировочных сухарях Myllyn Paras и жарить во фритюре. Чтобы приготовить соус, необходимо запечь немного перец в духовке, завернуть его в фольгу и оставить на несколько минут, чтобы пленка отошла. Потом снять с перца кожицу, удалить семена и мелко порезать. Пожарить лук до золотистого оттенка, добавить соль, Пшеничную муку Myllyn Paras и все вместе прожарить, добавить перец и сливки. Все хорошо перемешать и протушить 3-4 минуты. Выложить на тарелку помидорки и полить их соусом.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!