Сыр по-чешски
2 яйца
2 ст. ложки Пшеничной мука Myllyn Paras
100 г Панировочных сухарей Myllyn Paras
300 г твердого сыра
соль
перец
Взбить яйца, добавить соль, перец, столовую ложку Пшеничной муки Myllyn Paras, чтобы получился кляр. Нарезать полосками сыр, толщиной около 1 см. Обмакинуть в Пшеничной муке Myllyn Paras, во взбитое яйцо, а потом в Панировочные сухари Myllyn Paras. Нагреть масло, минимум чтобы 1/3 часть сыра была в масле (если масло много то получается жирновато) и быстро обжарить с каждой стороны до образования румяной корочки около 3 минут.
Приятного аппетита!