Фаршированные рыбные шарики
500 г рыбы
4 репчатого лука
4-5 ст. ложек манной крупы Myllyn Paras
2 яйца
100 г твердого сыр
100 г Панировочных сухарей Myllyn Paras
1 ст. ложка паприки
соль
перец
укроп
Отделить рыбу от костей, лук почистить, измельчить их в блендере. Добавить Манную крупу Myllyn Paras, яйца, соль, перец, перемешать. Пусть постоит минут 10, чтобы разбухла манка. Нарезать сыр на кубики (длина стороны примерно 1, 5 см). Приготовить панировку: смешать Панировочные сухари Myllyn Paras и паприку. Взять столовой ложкой фарш, положить на ладонь, размять в блинчик, положить на середину сыр, и скатать в шарик. Далее шарик обвалять в панировке, а затем на сковородку и жарить со всех сторон до готовности. Выложить на тарелку и посыпать укропом.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!