Пенне с капустой и картофелем
250 гр пенне Myllyn Paras
300 гр картофеля
300 гр белокочанной капусты
150 гр сливочного масла
2 средних зубчика чеснока
200 гр твердого сыра
200 гр мягкого сыра
петрушка
соль
перец
Очистить картофель и нарезать его кубиками по 1,5-2 см. Капусту нарезать соломкой шириной в 1 см. Довести до кипения подсоленную воду в большой кастрюле. Добавить в воду картофель, затем минут через 5-7 добавьте капусту и пенне Myllyn Paras, и варить все на среднем огне в течение 10-15 минут. Затем откинуть их на дуршлаг.
На медленном огне растопить сливочное масло. Мелко нарезать чеснок и добавить его в растопленное масло. Туда же положить пару веточек петрушки. Помешивать масло, чтобы пропитать его чесноком. Масла должно быть много – т.к. это соус.
Нарезать сыр кубиками по 1 см.
В большую салатницу выложить горячую смесь из макарон, картошки и капусты. Сверху посыпать кубиками твёрдого и мягкого сыра. Равномерно залить готовое блюдо сверху горячим маслом. Сыр расплавиться от жара самого блюда и масла. Обильно посыпать перцем и украсить свежей петрушкой.