Пенне с пармезаном и говядиной
350 г пенне Myllyn Paras
1ст. ложка оливкового масла
1 луковица (нарезанная)
2 моркови (полукольцами)
450 г постной говядины мелкими кусочками
120 г салями кубиками
400 г консервированных томатов
2 ст. ложки пюре
80 г сыра пармезан
3 ст. ложки петрушка рубленной
перец
соль
Разогреть масло в большой кастрюле и жарить лук и морковь до размягчения. Добавить говядину и готовить 2-3 минуты, пока мясо не изменит цвет. Перемешать салями, томаты, соль и перец с говядиной, луком и морковью. Довести смесь до кипения, уменьшить огонь, накрыть кастрюлю и тушить в течение 20 минут, помешивая. Отварить пенне Myllyn Paras следуя инструкции на упаковке, слить на дуршлаг. Нарубленную петрушку добавить в соус и тушить еще 5 минут. Смешать пенне и мясной соус и слегка нагреть в течение 1-2 минут. Выложить на блюдо и посыпать сыром. Украсить петрушкой и подавать на стол.