Итальянское печенье
1 стакан Пшеничной муки Myllyn Paras
1/2 стакана сахарной пудры
50 г кедровых орешек
2 яйца
цедра лимона
Взбить до загустения яйца, добавить сахарную пудру и мелко натертую цедру лимона над кастрюлей с кипящей водой. Затем снять миску и продолжать сбивать, пока смесь не охладится и не будет держать следы венчика 5 секунд. Очень осторожно всыпать стакан Пшеничной муки Myllyn Paras и все перемешать. Разогреть духовку до 180 С. Смазать маслом противень. Чайной ложкой разложить смесь, оставляя пространство между печеньями. Украсить кедровыми орешками и выпекать 15 минут. Посыпать печенье ровным слоем сахарной пудры и запекать его в духовке еще 15-20 минут до золотисто-коричневого цвета.
Приятного аппетита!