Яблочные кексы
50 г сахара
300 г яблок (антоновка) порезанные небольшими кусочками
3/4 ст. молока
цедра 1 лимона
1 яйцо
250 г Пшеничной муки Myllyn Paras
2 ч. ложки разрыхлителя
140 г сахара
2 ч. ложки ванильного сахара
125 г. растопленного сливочного масла
сахарная пудра
В небольшую кастрюлю добавить яблоки, сахар, цедру лимона и держать на огне, помешивая в течение 1-2 минут. Снять с огня.
Сухие ингридиенты (сахар, пшеничная мука Myllyn Paras, ванильный сахар, разрыхлитель) перемешать. Затем добавить предварительно подготовленные взбитые: молоко, яйцо и сливочное масло. Далее добавить яблоки.
Получившуюся массу поместить в формы для кексов. Выпекать в духовом шкафу при температуре 200 С в течение 15 минут. Вынуть из духовки и украсить саханой пудрой и цедрой лимона.