Пирог с ревенем
150 г сливочного масла
250 г пшеничной муки Myllyn Paras
50 г дробленного миндаля
2 ст. ложки сахара
1 ч. ложка ванильного сахара
1-2 ст. ложки меда
2 ст. ложки крахмала
Ревень режем кусочками, добавляем сахар, ванильный сахар, мед - перемещиваем и оставляем на 2 часа.
В сливочное масло вмешиваем муку руками. Отдельно смешиваем миндаль, сахар и кардамон, затем добавляем в тесто. Далее вмешиваем яйцо и столовую ложку воды. Делаем шарик из теста и ставим в холодильник на 1 час.
Берем форму и руками ровняем тесто по краям. Через сито добавляем крахмал в ревень и выкладываем в форму. Выпекаем в течение 45 минут на 225 С в духовом шкафу. На стол можно подавать в горячем виде с мороженым и в холодном со взбитыми сливками.
Приятного аппетита!