Творожный пирог
Тесто:
150 г сливочного масла
60 г сахара
200 г Пшеничной муки Myllyn Paras
1 ч. ложка разрыхлител
1 яйцо
Начинка:
500 г творога
100 г растопленного сливочного масла
150 г сметаны
3 желтка
150 г сахара
1 с. ложка лимонного сока
2-3 ч ложки ванильного сахара
2 ст. ложки пшеничной муки Myllyn Paras
3 белка
Взбить масло и сахар. Отдельно перемешать сахар с мукой и разрыхлителем. Соединить масло, сахар, муку и добавить яйцо.
Руками распределить тесто по форме и убрать в холодильник.
Все ингредиенты для начинки кроме белков смешать между собой. Белок взбить отдельно и перемешать с тестом. Начинку выложить в форму и поставить в духовой шкаф на 1 час при температуре 170 С. Выпекать до коричневой корочки! Затем вынуть и дать остыть!
Приятного аппетита!