Запеканка с моллюсками кокосом
150 г Рисовых хлопьев для каши Myllyn Paras
1 ст. ложка Пшеничной муки Myllyn Paras
1 репчатый лук
225 г моллюск
100 г твердого сыра
1 красный перец
1 ст. ложка масла
50 мл сливок
150 мл воды
2 ст. ложки кокосовой стружки
0,5 ч. ложки куркумы
0,5 ч. ложки кориандра
перец
соль
Приготовить Рисовые хлопья для каши Myllyn Paras. Выложит готовую кашу в слегка смазанную маслом огнеупорную форму. Очистить и нарезать ломтиками лук. Вымыть, очистить от зернышек и нарезать тонкими ломтиками красный перец. Обжарить лук и перец в масле в низкой широкой кастрюле. Посыпать сверху Пшеничной мукой Myllyn Paras. Разбавить сливками и водой. Добавить приправы и дать прокипеть примерно 5 минут. Положить моллюски в овощной соус. Полить рисовую кашу соусом. Смешать тертый сыр и кокосовую стружку и посыпать сверху. Запекать при температуре 250 С около 10 минут.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!