Myllyn Paras Oy

350 г Рожков Myllyn Paras
200 г филе красной рыбы
150 г твердого тертого сыра
1 сладкий красный перец
1 кабачек
2 ст.ложки растительного масла
1 лук репчатый
1 зубчик чеснока
соль
перец
мускатный орех

Налить в большую кастрюлю воду и добавть 1 столовую ложку растительного масла, довести до кипения. Положить Рожки Myllyn Paras и варить в течение 7 минут. Откинуть макароны на дуршлаг, ополоснуть теплой водой и снова откинуть на дуршлаг. Накалить сковородку, добавить растительное масло и жарить на нем мелко порезанный лук до золотистого цвета, добавить измельченный чеснок. Затем добавить кабачок и сладкий перец, соль, перец и все перемешать. Потомить на медленном огне под закрытой крышкой в течение 5-10 минут. Снять с огня. Соеденить аккуратно с макаронами и выложить готовую массу в жаростойкое блюдо. Сверху уложить кусочки рыбы, посыпать измельченым мускатным орехом и натертым сыром. Запекать в духовке при температуре 190 С  в течение 20-25 минут, пока весь сыр не расплавится. Украсить базиликом при подаче на стол.

Приятного аппетита!