Рожки с курицей под сливочным соусом
300 г рожков Myllyn Paras
1 куриная грудка
300 г кабачка
2 лука репчатых
100 г сыра
2 ст. ложки сливочного масла
2 ст. ложки пшеничной муки
200 мл молока
соль
перец
Куриную грудку отварить в подсоленной воде, остудить и порезать небольшими кусочками. Кабачок очистить от кожицы и порезать кубиками. Обжарить на растительном масле порезанный лук. Затем добавить кабачки и тушить на небольшом огне в течение 10-15 минут. Добавить мелко порезанный чеснок, перемешать. Посолить и поперчить.
Добавить в сковороду к овощам кусочки куриного мяса, перемешать и протушить в течение 5-7 минут. Приготовить соус. На разогретую сковороду положить пшеничную муку Myllyn Paras, добавить масло, хорошо перемешать и немного обжарить. Добавить соль, перец и немного подержать на среднем огне, постоянно помешивая, пока смесь не станет однородной и не закипит. Постепенно ввести теплое молоко и еще раз довести до кипения, постоянно помешивая.
Добавить кусочек сливочного масла и проварить соус 1-2 минуты до растворения масла. Отварить рожки Myllyn Paras, следуя инструкции на упаковке, слить на дуршлаг. Форму для выпечки или сковороду смазать сливочным маслом и выложить рожки Myllyn Paras. Сверху выложить слой тушеной курицы с овощами. Залить запеканку соусом и поставить в нагретую до 200 °C духовку и выпекать в течение 20 минут. За 5 минут до готовности запеканку посыпать тертым сыром.