Спагетти с соусом из помидор с ветчиной
250 г спагетти Myllyn Paras
500 г свежих помидоров
150 г постной ветчины
2 ст. ложки сливочного масла
1 репчатый лук
2 ст. ложки пшеничной муки
3-4 ст. ложки красного вина
1 ст. ложка рубленой зелени
чеснок
соль
Спагетти Myllyn Paras отварить в подсоленной воде в течение 8 минут, слить на дуршлаг. Приготовить соус. Масло разогреть в низкой кастрюле, лук изрубить, чеснок растолочь и тушить в масле до прозрачности. Помидоры опустить на 1-2 мин в крутой кипяток, затем снять кожицу и положить в кастрюлю. Ветчину мелко изрубить или пропустить через мясорубку, добавить к соусу и тушить несколько минут на слабом огне. Заправить вином, подмешать зелень.