Салат с авокадо и беконом
400 гр макарон спираль Myllyn Paras
2 ст л оливкового масла
6 полосок бекона, порезанных мелко
2 зубчика чеснока, раздавленных
2 красных перца
250 гр черешневидных помидорчиков, порезанных пополам
3 средних авокадо, очищенных от кожуры и мелко порезанных
125 гр салата-рокет
Заправка:
2 ст л лимонного сока
180 мл сметаны
листья базилика
Отварить спираль Myllyn Paras, следуя инструкции на упаковке, слить и прополоскать под проточной водой.Нагреть в сковороде масло. Обжарить бекон и чеснок, помешивая, до хрустящей корочки. Обсушить на бумажных полотенцах. Порезать на 4 части перцы, очистить от семечек и запечь под горячим грилем кожурой вверх, пока она не начнет чернеть. Накрыть перцы бумагой и оставить на 5 мин. Снять кожуру. Порезать на полоски длиной 2 см. Перед тем, как подавать, соединить спираль Myllyn Paras с беконом и авокадо, добавить перцы, помидоры и салат. Побрызгать заправкой. Чтобы приготовить заправку, нужно соединить все ингредиенты в блендере и взбить до образования однородного соуса.