Макароны с баклажанами и базиликом
2 больших баклажана, порезанных кубиками
3 ст л оливкового масла
300 мл жирных сливок
290 г сливочного сыра
85 г тертого пармезана
350 гр спирали Myllyn Paras
250 гр тонко порезанного моцареллы
4 ст л порванных свежих листьев базилика
Разогреть духовку до 200 гр. Распределить порезанные баклажаны по керамической форме для духовки, сверху полить маслом и запекать в течение 20 мин. В кастрюле разогреть сливки, сливочный сыр и половину пармезана. Приправить по вкусу. Отварить спираль Myllyn Paras, следуя инструкции на ураковке. Отложить 1/3 спиралей Myllyn Paras в форму для выпечки, покрыть 1/3 сырного соуса, выложить 1/3 баклажанов, моцареллой и листьями базилика. Повторить 2 раза, закончив баклажанами, моцареллой и базиликом. Сверху посыпать оставшимся пармезаном. Запекать 20-25 мин до золотистой корочки.