Спираль под соусом "Чили" с каперсами
200 г спирали Myllyn Paras
2 головки красного лука
½ красного перчика чили
1 болгарский перец
4 помидора
1 фехель (250 г)
1 болгарский перец
1 л томатного сока
1 ст сахара
2 чашки каперсов
Соль по вкусу
Свежемолотолый черный перец по вкусу
Свежий базилик
1-2 ст. ложки оливкого масла для жарки
Лук нарезать кубиками. Чеснок и перчик Чили измельчить. Обжарить на масле в кастрюле.
Добавить, порезанные кубиками, помидоры и болгарский перец. Добавить специи.
В томатном соке растворить сахар и влить в кастрюлю. Довести до кипения. Всыпать спираль Myllyn Paras и каперсы.
Готовить 7-8 минут до готовности макарон.
При подаче на стол украсить свежим базиликом.
Рецепт Арья Савела, Myllyn Paras OY
Приятного аппетита!