Запеканка с курицей и грибами в сливках
200 г спирали Myllyn Paras
50 г сливочного масла
1 стакан куриного бульона
1 стакан сливок
400 г куриного отварного мяса
250 г вареных грибов
желток
1/2 стакана тертого сыра
соль
перец
Сварить спираль Myllyn Paras до полуготовности в слегка подсоленной воде, воду слить и накрыть макароны крышкой. В глубокой сковороде растопить масло и постепенно примешать к нему специи. Когда образуется однородная масса, снять с огня. Добавить бульон и сливки, снова поставить на огонь и довести до кипения, постоянно помешивая. Затем вылить густой соус в макароны, добавить туда мясо, нарезанное мелкими кусочками, отваренные грибы и сырой желток. Хорошо перемешать, выложить на сковороду или глубокий противень. Сверху посыпать тертым сыром, запечь в нагретой духовке в течение 20-30 минут до образования золотистой корочки.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!