Вермишель с болонским соусом
4 л воды
2 ч. ложки соли
200 г вермишели Myllyn Paras
1 шт лук репчатый
2 зубчика чеснока
2 ст. ложки сливочного масла
400 г мяса
400 г помидор (консервированных)
2 ст. ложки томатной пасты
2 шт. лаврового листа
50 г сыра пармезан (тертый)
2 ст. ложки сливочного масла
1 ст. ложка петрушки (зелень)
1/2 ч. ложки базилика (сухого)
1/2 ч. ложки орегано
1/2 ч. ложки тимьяна
1/2 ч. ложки соль
розмарин
перец
Сварить вермишель Myllyn Paras в кипящей подсоленной воде, следуя инструкции на упаковке. Нашинковать лук и чеснок и обжарить их в масле. Добавить мясо и также обжарить до появления корочки. Добавить помидоры, пряности, посолить и готовить в течение 15 минут. Разогреть духовку до 220С. Уложить вермишель, заправить ее соусом, посыпать сыром, добавить сливочное масло и запекать до тех пор, пока сыр не начнет плавиться. Перед тем как подать к столу, посыпать зеленью петрушки.