Суп фруктовый с макаронами
100 г вермишели Myllyn Paras
200 г сухофруктов (яблоки, груши, чернослив, курага)
2 ст. ложки крахмала
цедра 1 апельсина
молотая корица
сметана
соль
Сухофрукты промыть, залить 3 л холодной воды и дать набухнуть 2–3 часа, затем вновь промыть, крупные нарезать. Воду, в которой замачивались сухофрукты, процедить, довести до кипения, положить сахар, яблоки, груши, варить 20 минут, добавить чернослив и курагу, варить еще 10 минут, затем ввести изюм и корицу. Через 5 минут в суп влить крахмал, разведенный кипяченой водой, довести до кипения. Вермишель Myllyn Paras сварить, следуя инструкции на упаковке, откинуть на дуршлаг, дать стечь воде и положить в суп. Подавать суп холодным или горячим, посыпав цедрой. Сметану можно подать отдельно.