Что вы знаете про овсяное молоко? Уверены, что многие из вас еще не знакомы с данным напитком. Молоко из растительных продуктов становится все популярнее и популярнее среди приверженцев правильного питания, вегетарианцев и спортсменов. Мы решили рассказать о том, почему овсяное молоко необходимо включить в свой рацион питания.
Причина №1 – низкая калорийность
Калорийность овсяного молока на 100 мл: 30 ккал, питательность: 120 мг кальция, 1.5 г жира, 4 г сахара, 1.0 г протеина, а свойства «традиционного» коровьего следующие: 68 ккал, 122 мг кальция, 4 г жира, 4.7 г сахара, 3.4 г протеина.
При таком соотношении килокалорий овсяное молоко смело можно использовать при диетах, а также в целях улучшения своего здоровья.
Причина №2 – подходит для веганов и постящихся
Веганство подразумевает под собой полный отказ от продуктов животного происхождения. Коровье молоко также попадает под категорию запретных продуктов. Люди, придерживающиеся веганства, могут себе позволить включать в рацион овсяное молоко. Многие даже отмечают его приятный сливочный вкус.
У постящихся людей обычное молоко также попадает в черный список. Овсяное молоко опять-таки является выходом из данной ситуации.
Причина №3 – полезные свойства
Еще одним из плюсов этого молока является тот факт, что оно полезно так же, как и овсянка:
- улучшает состояние ногтей, волос, зубов благодаря высокому содержанию кальция;
- выводит холестерин из организма, чем поддерживает работу сердца и желудка;
- нормализует обмен веществ и избавляет от отеков;
- способствует похудению;
- помогает снять стресс и усталость, нормализует сон;
- благотворно сказывается на памяти;
- поддерживает уровень сахара в норме;
- обеспечивает прилив сил.
В его состав входят витамины группы В: В1, В2, В6, В12, оно богато железом, кальцием, фосфором и кремнием. Помимо этого, его признают отличным антиоксидантом.
Причина №4 – не содержит лактозы
Для людей, которые страдают непереносимостью лактозы данный продукт просто находка. Все ингредиенты для приготовления простые и доступные. И самое главное, можно не опасаться за признаки проявления аллергии.
Причина №5 – простой рецепт приготовления
Как варить овсяное молоко? Рецепт овсяного молока очень прост.
Для этого нужна лишь холодная кипяченная вода, овсяные хлопья Myllyn Paras 1928 5 минут и блендер.
Рецепт на 2 стакана молока:
- Засыпаем овсяные хлопья в посуду и заливаем водой
- Ждем 8-12 часов, пока овсянка набухнет
- Измельчаем блендером до жидкой консистенции
- Для еще большего сходства с молочной текстурой, можно процедить остатки овсяных хлопьев через сито или марлю
- Убираем в холодильник
Помним, что молоко желательно хранить в холодильнике не более двух дней!
Как видите, в рецепте овсяного молока нет ничего сложного, а сам продукт обладает огромным количеством полезных свойств. Приятного аппетита!