Гречневые хлопья
Гречневые хлопья
Гречневые хлопья – результат бережной обработки цельных зерен гречихи. Очищенные и пропаренные, они расплющены в тонкие хлопья без добавок и консервантов. Из хлопьев гречихи готовят каши, постные печенья, хлебцы, их используют в качестве добавки в кефир, йогурт или кисель. Среди рецептов гречневых хлопьев больше всего сладких и несладких каш, которые благодаря большому количеству пищевых волокон подходят для диетического и здорового питания.
Внешний вид и цвет: Смесь гречневых хлопьев разной степени измельчения, допускается незначительное количество разрушенных хлопьев. Коричневый с различными оттенками.
Вкус: Свойственный данному продукту, без посторонних привкусов, не кислый, не горький.
Запах: Свойственный данному продукту, без посторонних запахов, не затхлый, не плесневый.
Состав: гречневые хлопья. Продукт может содержать следы глютена и лактозы.
Хранение: при температуре не выше 20 °С и относительной влажности воздуха не более 75% в месте, защищенном от посторонних запахов.
Срок годности: 16 месяцев.
Пищевая ценность
100г/40г/% от рекомендуемой суточной нормы потребления:
Белки - 13,0г/5,0г/6,7%, Жиры - 3,5г/1,5г/1,8%, Углеводы - 57,0г/23,0г/6,3%, Пищевые волокна - 11,0г/4,5г/15,0%, Энергетическая ценность(калорийность) - 310,0ккал/1300,0кДж / 120,0ккал/500,0кДж / 4,8%.
Рекомендации по приготовлению
На 1 порцию – 40г: 1/3 стакана (60 мл) гречневых хлопьев, 1-11/3 стакана (200-260 мл) воды, молока или сока. Вскипятить воду (молоко, сок), засыпать гречневые хлопья в кипящую жидкость. Варить около 3 минут, периодически помешивая. Протомить 1 минуту под крышкой. В зависимости от того, с чем и как готовить гречневые хлопья, кашу можно подслащивать сахаром, медом, ягодами, вареньем или добавлять в готовое блюдо соль, грибы, тушеное мясо.
